絶品!バタークリームケーキのお取り寄せ・おすすめショップ3店
ケーキという言葉を耳にすると、
今は生クリームケーキを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。
生クリームが高級品だったその昔、クリスマスなどでもバタークリームケーキのホールが主流でした。
当時はバタークリームなのにバターではなく、代用油脂のショートニングが使われていましたから、
生クリームに比べて「美味しくない」と思いこむ人がいまだに少なくありません。
本来のバタークリームは実はとても軽く、あっさりとしているのです。
バタークリームの実力を知るべく、
手軽にネットショッピングできるバタークリームケーキ販売店を紹介します。
おすすめ店その1)ショコラの森
銀座ルブランで修行した店主が作るバタークリームケーキは、
バラの装飾が美しく、雑誌dancyuにも掲載される実力派。
甘く、コクのある繊細なバタークリームは、専門店のなせるわざです。
クリスマスや誕生日など、特別な日のバタークリームケーキなら、
このお店に注文して間違いありません。
冷凍便で届くので、3~5時間解凍していただきましょう。
箱をあけた瞬間、食卓で歓声があがるはずです。
ケーキが冷たい状態だと、クリームが固く、スポンジがやわらかい不思議な食感です。
常温近くにまで戻すと、クリームもやわらかくなります。食べ方はお好みでどうぞ。
おすすめ店その2)成城アルプス
東京・成城にある高級菓子店・成城アルプスでは、
バタークリームをたっぷり使ったモカロールを販売しています。
丁寧に作られたモカクリームが、
ふんわりしっとりとしたスポンジ生地に包まれたロールケーキは創業時から常に大人気。
注文から4日ほどでクール便にて配達してくれます。
一切れずつ大事に、美味しいお茶と一緒に召し上がるのがいいでしょう。
イベントごとはもちろん、一人暮らしやグルメの方におすすめです。
東京近郊にお住まいなら、直接店舗で買える「マーブル」ケーキもおすすめです。
おすすめ店その3)小坂井とらや
最後は素材にこだわる和洋菓子店・小坂井とらやです。
卵、砂糖、バター、小麦粉、水飴で作られた素朴なバタークリームロールケーキが絶品。
老若男女と問わず大人気です。
特にお年寄りや小さなお子さんのいる家庭にはおすすめです。
まとめ)
生クリームよりも好きという人も多いバタークリーム。
新鮮な素材にこだわり、
丁寧に作られたバタークリームは、「まずい」という偏見を打ち砕いてくれます。
オンラインで気軽に注文できますので、ぜひ一度、本物を味わってみてください。
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