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そうめんの食べ方 アレンジした4つのレシピ

公開日: : 最終更新日:2015/01/14 食べ方

気温の高い夏は、そうめんやお蕎麦など、
ついつい喉ごしのよいものばかり食べたくなりますね。

けれど、毎回のように麺つゆと薬味では、さすがに飽きてしまいます。
そんなときは、固定観念にとらわれずにアレンジするのが一番です。

少し変わったそうめんの食べ方を紹介しましょう。

アレンジ1)ごまだれ味にする

いつもの麺つゆを作ったら、そこに練りゴマを混ぜて、
ごまだれを作るのがおすすめです。

一人前なら練りゴマは大さじ2杯が適量です。
すりごまを混ぜるとより風味が増すでしょう。

アレンジ2)韓国風にする

麺つゆ(原液)大さじ1杯とコチュジャン大さじ1杯をよく混ぜ合わせ、
そこにごま油小さじ1杯をたらします。

ねぎを刻めば韓国風ピリ辛だれの出来上がりです。細切りにしたきゅうり
やキムチ、チャーシューなどを添えるとより本格的です。

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アレンジ3)イタリアンにする

大きなボウルに、麺つゆ大さじ2杯とオリーブオイルをしっかりと混ぜ、
ツナ缶とざっくり切ったトマトも混ぜます。

そこへ茹でて冷やしたそうめんを投入し、
ほどよく混ぜ合わせるとイタリア風そうめんのできあがりです。

粉チーズも忘れずにかけましょう。

さらにバジルをのせたり、黒胡椒をふると、より気分が盛り上がります。

アレンジ4)お好み焼きにする

思い切ってお好み焼きの具にするという技があります。

茹でたそうめんをざくざくと食べやすい大きさに切り、
卵やだし汁、小麦粉と混ぜ合わせてフライパンで焼きます。

もちろんキャベツや豚肉があるとより美味しいです。
ふんわりとボリュームがあり、育ち盛りのお子さんのいる家庭にも安心です。

まとめ

ごまだれ、韓国風、イタリアン、お好み焼きなど、
もともと癖のないそうめんは、家にある材料で簡単にアレンジができます。

アイデア次第で可能性はどんどん広がりますので、きっと自分好みの味が見つかるでしょう。

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