大人気！保温弁当箱の選び方・正しい使い方とやってはいけないこと

節約や健康のために、職場や学校にお弁当を持参する人が増えています。
けれど、寒い冬はお弁当が冷え切って、なかなか食が進まないですよね。

そこで人気を博しているのが保温弁当箱です。
保温弁当箱を正しく使えば、毎日のお昼が楽しみになります。

保温弁当箱の選び方と正しい使い方、やってはいけないことについてまとめました。

保温弁当箱の種類

大きくわけて二種類あります。

一つは、ごはん容器のみ温める構造のお弁当箱。

もう一つは、スープ容器とごはん容器を温めるランチジャータイプのお弁当箱で、
スープの熱がごはんの温かさをサポートします。

保温弁当箱の選び方

女性や食の細い男性、移動が徒歩や電車の場合は、
ごはん容器のみを温めるお弁当箱を選ぶといいでしょう。

ランチジャータイプのお弁当箱はもともと重量があり、その中にごはんやスープ、
おかずを詰めると移動が大変なほどの重さになるからです。

反対に、車通勤者や食欲旺盛の男性には迷わずランチジャータイプをおすすめします。

保温弁当箱の正しい使用方法

メーカーにより仕様はさまざまですが、共通していえることは、
おかずやごはんを詰めてから６時間以内に食べることです。

また、普通のお弁当箱と同じように、おかずは十分に冷ましてから入れることが鉄則となっています。

保温力を高めるために

保温弁当箱の威力を十分に発揮させるためには、
ごはんやスープを入れる前に、十分に容器をあたためることです。

あらかじめ熱湯をはって余熱しておく、
スープを入れたあとにさらにレンジで加熱する、といった方法がおすすめです。

また、容器のギリギリまでたっぷりと中身を入れた方が保温力を高めることができます。

やってはいけないこと

メーカーでは、炊き込みごはんや味付けごはんをNGにしているところが多いです。
おかず同様、食中毒菌が発生しやすいからです。

ごはんは必ずあたたかい白米を詰め、食べる直前にふりかけ等でアレンジしましょう。

また、あたたかさを過剰に期待してはいけません。

特にご飯については、現状ではどう頑張っても人肌程度が限界です。
それでも冷え切ったお米よりは相当美味しいことを認識し、ありがたくいただきましょう。

まとめ）

最近の保温弁当箱はスリムになってきているものの、
性能のよいものはやはり重くかさばります。

食欲や通勤スタイルに応じて選びましょう。
また衛生上、おかずや炊き込みご飯を保温することはできません。

前日の夜につめるのも好ましくありません。
より美味しくいただくために、正しい使用法を守りましょう。